A rebarbara az egyik legérdekesebb tavaszi alapanyag: hivatalosan zöldség, mégis leggyakrabban desszertekben találkozhatunk vele. Jellegzetes, savanykás íze miatt különösen jól működik krémes süteményekben, ahol frissességet és karaktert ad az édesebb összetevőknek. Ebben a tortában a lágy túrókrém,…